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在炎炎夏日,当你走进一家烧烤摊,被那一串串滋滋作响的烤肉所吸引时,是否想过,这些肉串为何能烤得外焦里嫩,香气四溢?其实,这与钢铁淬火有着异曲同工之妙。不过,我们今天不是来聊烧烤的,而是来探讨一个科学问题:钢铁淬火温度...